ヴィーガン仕様のドッグフード「Vプラネット」が日本でも販売開始されます。輸入元はヴィーガンカフェ「CHOICE」のオーナー鈴木晴恵さんが新たに立ち上げた株式会社ホールフーズです。犬にも食物アレルギーはあります。このドッグフードは１００パーセント植物性で、愛犬の健康が大いに増進するということです。 続きを読む →

古代小麦のスペルト小麦で作られたお醤油が発売されています。愛知県の七福醸造株式会社の製品「スペルト醤（ひしお）」です。180mlで税込み3,618円。濃厚ですがだしは入っていない穀醤です。監修者のericoさんの表現によると「植物性の材料だけでつくったナンプラー」だそうです。いろんなお料理に使えそうです。 続きを読む →