ベジニュース

d-181014-ini

ゴマクロの新メニュー

ゴマクロサロンの営業がマイナーチェンジしました。今まで月火曜日で営業していた山田カリーが、元々の基地である桂駅近くのピッコロモンドで水曜日営業に変わりました。つまり元の体制に戻ったという状態です。ということでゴマクロのカフェは月曜定休日に戻りましたので注意が必要。 続きを読む

d-181006-ini

酒飯論絵巻展

今日から開催されている「酒飯論絵巻展」を観に、堀川通り寺の内にある裏千家センター内の茶道資料館に行ってきました。この「酒飯論絵巻」は中世の食文化を考究する者に重要な諸材料を提供してくれる絵画作品で、パリやロンドンやボストンなど世界中の多くの博物館に沢山の写本が所蔵されている名作です。 続きを読む

d-180704-ini

わさびオイル

今日お昼に京大ちょっと西の菜食料理屋さんのパドマへ、車麩カツ丼を食べに行ったのですが、そこでちょっと珍しい食用オイルを手に入れました。大山(だいせん)からの清流で栽培された鳥取の伝統食材関金山葵(わさび)と米油をブレンドして造られた「wasabi oil 山葵油」です。 続きを読む

d-180629-ini

羊の風が閉店

残念なニュースです。ヴィーガンでグルテンフリーなパンやクッキーで人気のあった上桂の「羊の風」さんが7月7日をもって閉店されるそうです。ものすごく残念ですが、ベジフェスなどでは今後も出店されるそうですので、そこに期待します。耐えて待ちます。 続きを読む

d-180619-ini

台湾素菜店「璉」の中華ちまき

四条大宮にある台湾素菜店の璉に、新メニューが出来ました。中華ちまきセットです。丁度端午の節句の時期なので中国では粽(ちまき)が縁起ものです。さっそく注文して食べてみましたが、ベジハムやシイタケやキクラゲやその他いろんな具がいっぱい入って素晴らしく美味しい出来上がりです。ここらあたりはさすがは台湾素菜店という感じです。 続きを読む

d-180505-isi

地球愛祭り2018 in 京都

5日こどもの日に蹴上の国際交流会館で開催された「地球愛祭り2018 in 京都」にぶらりと出かけて来ました。今日は大学での用事もなく、天気も良くて気持ちの良い休日でした。このイベントは森林保護などの活動に賛同する様々な団体や個人が毎年開催しているフェスです。ベジのブースがいっぱい出店していていつも楽しみにしています。 続きを読む

仙人の健康問題

去年の秋に行なわれた健康診断の結果に基づく健康データ分析表を受け取りました。66歳になった阿亜蕃仙人の健康状態は完璧です。血圧・脂質・血糖値・肝機能すべて青色になってて理想的数値です。これは私に関しては完全にヴィーガン食生活の成果です。 続きを読む