ベジニュース

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エシカルヴィーガンフェス

毎年中崎町で開催されていたエシカルヴィーガンフェスティバルが今年は、尼崎の小田南公園で開催されました。初めてこの公園に来ましたが、芝生も池も手入れが行き届いていてすごくいい所です。さらに今日は晴れてて穏やかで、とっても気持ちの良い日で、久しぶりにのんびりとした時間を過ごすことが出来ました。 続きを読む

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ゴマクロの新メニュー

ゴマクロサロンの営業がマイナーチェンジしました。今まで月火曜日で営業していた山田カリーが、元々の基地である桂駅近くのピッコロモンドで水曜日営業に変わりました。つまり元の体制に戻ったという状態です。ということでゴマクロのカフェは月曜定休日に戻りましたので注意が必要。 続きを読む

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酒飯論絵巻展

今日から開催されている「酒飯論絵巻展」を観に、堀川通り寺の内にある裏千家センター内の茶道資料館に行ってきました。この「酒飯論絵巻」は中世の食文化を考究する者に重要な諸材料を提供してくれる絵画作品で、パリやロンドンやボストンなど世界中の多くの博物館に沢山の写本が所蔵されている名作です。 続きを読む

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わさびオイル

今日お昼に京大ちょっと西の菜食料理屋さんのパドマへ、車麩カツ丼を食べに行ったのですが、そこでちょっと珍しい食用オイルを手に入れました。大山(だいせん)からの清流で栽培された鳥取の伝統食材関金山葵(わさび)と米油をブレンドして造られた「wasabi oil 山葵油」です。 続きを読む

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羊の風が閉店

残念なニュースです。ヴィーガンでグルテンフリーなパンやクッキーで人気のあった上桂の「羊の風」さんが7月7日をもって閉店されるそうです。ものすごく残念ですが、ベジフェスなどでは今後も出店されるそうですので、そこに期待します。耐えて待ちます。 続きを読む

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台湾素菜店「璉」の中華ちまき

四条大宮にある台湾素菜店の璉に、新メニューが出来ました。中華ちまきセットです。丁度端午の節句の時期なので中国では粽(ちまき)が縁起ものです。さっそく注文して食べてみましたが、ベジハムやシイタケやキクラゲやその他いろんな具がいっぱい入って素晴らしく美味しい出来上がりです。ここらあたりはさすがは台湾素菜店という感じです。 続きを読む