今年の京都ビーガングルメ祭りは、岡崎公園を会場に開催されました。秋晴れの平安神宮は人でいっぱい、その人並みも巻き込んで例年にも増して大盛況。ヨーガのレッスンにも沢山の参加者がありました。 続きを読む
ベジニュース
エシカルヴィーガンフェス
毎年中崎町で開催されていたエシカルヴィーガンフェスティバルが今年は、尼崎の小田南公園で開催されました。初めてこの公園に来ましたが、芝生も池も手入れが行き届いていてすごくいい所です。さらに今日は晴れてて穏やかで、とっても気持ちの良い日で、久しぶりにのんびりとした時間を過ごすことが出来ました。 続きを読む
ベジ協会の講演会で講演予定
NPO法人日本ベジタリアン協会が主催する講演会で講演をします。講演の題目は「仏教と食」です。 続きを読む
ゴマクロの新メニュー
ゴマクロサロンの営業がマイナーチェンジしました。今まで月火曜日で営業していた山田カリーが、元々の基地である桂駅近くのピッコロモンドで水曜日営業に変わりました。つまり元の体制に戻ったという状態です。ということでゴマクロのカフェは月曜定休日に戻りましたので注意が必要。 続きを読む
酒飯論絵巻展
今日から開催されている「酒飯論絵巻展」を観に、堀川通り寺の内にある裏千家センター内の茶道資料館に行ってきました。この「酒飯論絵巻」は中世の食文化を考究する者に重要な諸材料を提供してくれる絵画作品で、パリやロンドンやボストンなど世界中の多くの博物館に沢山の写本が所蔵されている名作です。 続きを読む
ベジレス冷やし麺巡り
そろそろ京都のベジレスも夏仕様になり、各店特色のあるヴィーガン冷やし麺がメニューに登場しています。どこも美味しい。
先ずは「菜食庵パドマ」さんの玄米冷麺。こしのある玄米麺に揚げテンペやアボカドなどたっぷりの具が入った絶品の冷麺です。 続きを読む
わさびオイル
今日お昼に京大ちょっと西の菜食料理屋さんのパドマへ、車麩カツ丼を食べに行ったのですが、そこでちょっと珍しい食用オイルを手に入れました。大山（だいせん）からの清流で栽培された鳥取の伝統食材関金山葵（わさび）と米油をブレンドして造られた「wasabi oil 山葵油」です。 続きを読む
羊の風が閉店
残念なニュースです。ヴィーガンでグルテンフリーなパンやクッキーで人気のあった上桂の「羊の風」さんが７月７日をもって閉店されるそうです。ものすごく残念ですが、ベジフェスなどでは今後も出店されるそうですので、そこに期待します。耐えて待ちます。 続きを読む
台湾素菜店「璉」の中華ちまき
四条大宮にある台湾素菜店の璉に、新メニューが出来ました。中華ちまきセットです。丁度端午の節句の時期なので中国では粽（ちまき）が縁起ものです。さっそく注文して食べてみましたが、ベジハムやシイタケやキクラゲやその他いろんな具がいっぱい入って素晴らしく美味しい出来上がりです。ここらあたりはさすがは台湾素菜店という感じです。 続きを読む
名古屋ヴィーガングルメ祭り
名古屋ヴィーガングルメ祭りが、５月１３日（日）名古屋鶴舞公園で開催されました。あいにくの雨で腰掛ける場所がなく傘持ちながらの立ち食いがかなり辛かったですが、それでも沢山の人が集まって賑わっていました。 続きを読む