そろそろ京都のベジレスも夏仕様になり、各店特色のあるヴィーガン冷やし麺がメニューに登場しています。どこも美味しい。
先ずは「菜食庵パドマ」さんの玄米冷麺。こしのある玄米麺に揚げテンペやアボカドなどたっぷりの具が入った絶品の冷麺です。 続きを読む →

四条大宮にある台湾素菜店の璉に、新メニューが出来ました。中華ちまきセットです。丁度端午の節句の時期なので中国では粽（ちまき）が縁起ものです。さっそく注文して食べてみましたが、ベジハムやシイタケやキクラゲやその他いろんな具がいっぱい入って素晴らしく美味しい出来上がりです。ここらあたりはさすがは台湾素菜店という感じです。 続きを読む →

名古屋ヴィーガングルメ祭りが、５月１３日（日）名古屋鶴舞公園で開催されました。あいにくの雨で腰掛ける場所がなく傘持ちながらの立ち食いがかなり辛かったですが、それでも沢山の人が集まって賑わっていました。 続きを読む →

５日こどもの日に蹴上の国際交流会館で開催された「地球愛祭り2018 in 京都」にぶらりと出かけて来ました。今日は大学での用事もなく、天気も良くて気持ちの良い休日でした。このイベントは森林保護などの活動に賛同する様々な団体や個人が毎年開催しているフェスです。ベジのブースがいっぱい出店していていつも楽しみにしています。 続きを読む →

阪急桂駅近くのピッコロモンド山田で毎水曜日のお店休業日に乗っ取り営業していたヴィーガンスープカレーのお店「山田カリー」が、gomacro Salon御池店のほうも乗っ取りはじめました。ゴマクロサロンは月曜お休みなのですが、その休業日の月曜と火曜日のお昼に「山田カリー」が提供されます。京都市内のヴィーガンにとっては大変嬉しいニュースです。特に月曜日というのはベジレスの休みが多くて困った曜日だったので大助かりです。 続きを読む →

　今日は、ずっと続けて守っている非時食戒を破って非時（午後から夜明け）にも関わらず食事会に参加して来ました。（けど、そのかわりちゃんとお昼ご飯は抜いてます。）そのやんごとなきワケと言うのは、インド・チベット学者の加納和雄さんが中心となって続けている「中世南インド宮廷料理復元の試み」研究会があって、いつも私が通っているビーガンレストラン「山食音」のキッチンを使って復元実験が行なわれたのです。 続きを読む →