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白菜メンチ

今日は、白菜を大量に入れた白菜メンチカツです。白菜をこま切れにして塩を振って水を出し、それを搾ったところにマッシュポテトフレークを入れ、大豆ミートを入れ練って固めたネタに、片栗粉、豆乳、パン粉を着けて揚げました。胡桃パンにチョイスのビーガンバターをたっぷり付けていただきました。d-180709-1