d-190109-i

玄米粥と焼野菜おろしかけ

今日は、玄米粥を作りました。玄米独特のぷつぷつ感を感じます。噛んでいくと深みのある美味しさが口の中にじんわり広がってきます。お粥には海苔の佃煮をトッピングしました。一緒にたべたのは、原木栽培で作った生椎茸と万願寺とうがらしを焼いて、大根おろしをたっぷり添え、ポン酢をかけていただきました。シンプルだけど大変美味しい。d-190109-1