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白菜と茸のペンネ

今日は、ペンネです。昨日は白菜をパスタに見立てたのですが、今日は白菜を具にしてパスタを作りました。白菜と大黒しめじをオリーヴオイルで炒めて、そこに豆乳とサツマイモ粉を少しづつ足しながらクリーム感を出していきました。茹で上がったペンネを放り込んで完成。白菜が美味しい。こういう時の黒胡椒は偉い! いつもの何倍もの働きをします。d-190113-1