ケール玄米ビーフン

今日は、焼きビーフンです。玄米ベースの米粉なのですが、ケールが練り込まれてあります。アリサン社製です。これを水で少し戻してモヤシと大豆ミートと一緒に炒めました。胡麻油とお醤油で味付けしました。サイドは、レタスのスープです。レタスはこんな風にスープの具にすると甘みが増して美味しい。このビーフンも原産は台湾ですが、台湾には豊富な米粉製品があります。d-191014-1

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