大根の甘焚き

今日は、大根です。ぶつ切り大根を甘辛く焚きしめました。これくらい色濃く焚きしめるといかにも美味しそうに見えます。ごはんは、黒豆と一緒にもち米を炊いたおこわです。
どうして人間がこのあめ色を美味しそうだと思うのかは、突き詰めて考えてみる必要があると思っています。美味しい経験がこの色と結びついているから、という単純な問題ではないかも知れない。今日のもう一皿は、アボカドキムチです。おこわとも良く合います。new0502-1