厚揚げソース焼きそば

今日は、知人から厚揚げとサニーレタスをもらったので、それを使って、豪華めのサラダと、厚揚げがドーンと真ん中に据えられたソース焼きそばを作りました。サラダにはドレッシングと擦り胡麻を。厚揚げは軽く炙って、甘く味付けしたお醤油と茗荷をトッピング。