半田麺のペペロンチーノ、アボカドロースト添え

今日は、硬めに茹でた半田麺でペペロンチーノを作り、アボカドローストとジャガイモのかき揚げを添えました。d-141216-1-1

アボカドをローストするとジャガイモのような食感です。ペペロンチーノはオリーブオイルをベースにベジマイトを溶かして麺を混ぜ、鷹の爪と乾燥パセリをトッピングしました。