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学会での興味深い研究報告

9月1日と2日に東洋大学で開催された日本印度学仏教学会学術大会で今年もたくさんの研究が発表されました。その沢山の研究報告の中、阿亜蕃仙人がもっとも心を動かされた発表は、第2部会2日午後5番目の発表、東京大学助教の青野道彦さんによる「不受食学処の目的について(比丘に許される食物取得)」という発表でした。 続きを読む

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わさびオイル

今日お昼に京大ちょっと西の菜食料理屋さんのパドマへ、車麩カツ丼を食べに行ったのですが、そこでちょっと珍しい食用オイルを手に入れました。大山(だいせん)からの清流で栽培された鳥取の伝統食材関金山葵(わさび)と米油をブレンドして造られた「wasabi oil 山葵油」です。 続きを読む

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羊の風が閉店

残念なニュースです。ヴィーガンでグルテンフリーなパンやクッキーで人気のあった上桂の「羊の風」さんが7月7日をもって閉店されるそうです。ものすごく残念ですが、ベジフェスなどでは今後も出店されるそうですので、そこに期待します。耐えて待ちます。 続きを読む

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台湾素菜店「璉」の中華ちまき

四条大宮にある台湾素菜店の璉に、新メニューが出来ました。中華ちまきセットです。丁度端午の節句の時期なので中国では粽(ちまき)が縁起ものです。さっそく注文して食べてみましたが、ベジハムやシイタケやキクラゲやその他いろんな具がいっぱい入って素晴らしく美味しい出来上がりです。ここらあたりはさすがは台湾素菜店という感じです。 続きを読む

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地球愛祭り2018 in 京都

5日こどもの日に蹴上の国際交流会館で開催された「地球愛祭り2018 in 京都」にぶらりと出かけて来ました。今日は大学での用事もなく、天気も良くて気持ちの良い休日でした。このイベントは森林保護などの活動に賛同する様々な団体や個人が毎年開催しているフェスです。ベジのブースがいっぱい出店していていつも楽しみにしています。 続きを読む